2 чаени чаши брашно 
щипка сол 
1 ч. л. бакпулвер 
1 чаена лъжичка нескафе 
1/2 ч. л. канела на прах 
1/4 ч. л. индийско орехче на прах 
1/2 чаша кафява захар 
3/4 чаена чаша олио 
1/2 чаша вода или соево/бадемово мляко 
1 ч. л. екстракт ванилия 
3 супени лъжици натурално какао 
30 г фурми 
30 г захаросани череши 
30 г захаросани портокалови корички 
50 г орехи 
50 г бадеми 
коняк за накисване на плодовете и ядките 
Приготвяне: 

Преди да започнете да правите кекса нарежете на ситно плодовете и ядките и ги залейте за няколко часа с коняка. Сложете в купа всички сухи съставки и ги разбъркайте. Добавете към тях вече накиснатите плодове и ядки, олиото и водата/млякото, пише az-jenata. bg Разбъркайте добре с помощта на лъжица. 

Тестото за кекса се пече в тавичка, която е предварително намазнена и леко набрашнена и в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-50 минути (зависи от фурната).